Client : Galler
Date : 2025
Pays : Europe
Cette mission visait à clarifier les rôles, responsabilités et obligations RDUE de la Chocolaterie Galler et de l’ensemble de ses partenaires au sein de la chaîne d’approvisionnement cacao–chocolat.
L’analyse a permis d’apporter une lecture claire et opérationnelle du règlement pour chaque maillon de la chaîne.
Principaux livrables :
• Cartographie détaillée de la chaîne d’approvisionnement, du producteur de cacao aux clients directs.
• Qualification réglementaire de chaque acteur (UE / non-UE, opérateur, commerçant, TPE, PME ou grande entreprise).
• Identification des obligations RDUE applicables à chaque maillon (Soumission d’une déclaration de diligence raisonnée, transmission des numéros DDS).
• Analyse des points de transfert de responsabilité réglementaire (importation, transformation, mise sur le marché).
• Tableau récapitulatif des obligations RDUE par acteur, utilisable comme outil de pilotage et de communication avec les partenaires.